Les évaporateurs multitubulaires BITZER conviennent aux applications à hautes, moyennes et basss températures jusqu'à −40 °C. Les évaporateurs à détente sèche avec une construction à tube en U ou à passage unique offrent de faibles écarts de température d'approche, tandis que les évaporateurs hybrides et les évaporateurs noyés assurent un rendement élevé. Différentes séries sont disponibles avec divers matériaux, homologations et capacités pour les applications HFC, HFO, NH₃ et hydrocarbures.

• Évaporateurs à détente sèche : séries SQD, DH, PureCooler et DM, d'une puissance allant jusqu'à 2 000 kW
• Évaporateurs hybrides et noyés : séries FEV et RFV, d'une puissance allant jusqu'à 5 000 kW